16 de diciembre de 2012

pan con ajo y pimentón

Pan casero con masa madre de trigo, harinas ecológicas de trigo, centeno
y cebada, ajo, perejil y pimentón.
[Home made bread, with wheat sourdough, wheat, rye and barley ecological flour, garlic, parsley and paprika]







Un pequeño experimento con delicioso final!
[A little experiment with a delicious end]
Aroma y sabor intenso, increíble color rojizo.
[Intense aroma and taste, incredible reddish tone]


Os dejo las cantidades por si os animais a hacerlo!
[I left the recipy in case you want to try]

250 gr de masa madre blanca de trigo [250 gr of white wheat sourdough]
300 gr de agua [300 gr of water]
100 gr de harina blanca de trigo [100 gr of white flour]
200 gr de harina integral de centeno [200 gr of integral rye flour]
100 gr de harina integral de cebada [100 gr of integral barley flour]
15 gr de sal marina [15 gr of sea salt]
7 gr de pimentón dulce o picante [7 gr of sweet or spicy paprika]
7 gr de ajo y perejil triturado [7 gr of garlic and parsley crushed]

y a disfrutar!
[and enjoy!]



eco-vegan life!
un blog de lamebaverde

^___^


[garlic and paprika bread]

5 comentarios:

  1. hummmmm oye, eso tiene muy buena pinta!!!
    Un día de estos me animo a hacerlo. Por cierto! el finde pasado me pues manos a la obra con los cupcakes, y hombre no me quedaron como los tuyos, pero estaban riquiiisimos!
    Abrazos!!!

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    Respuestas
    1. viste??
      A que son muy facilitas y quedan buenisimas!!
      la cosa es que al no llevar huevo, pues no suben tan perfectas como las "normales"
      pero de sabor quedan buenísimas
      y encima 100% libres de maltrato animal y por lo tanto 100% libres de grasas saturadas:
      todo ventajas!

      besos!
      ^___^

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  2. ufffff qué delicia adoro el pan!!!

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  3. Genial tu blog, no lo conocía :)
    Yo la verdad que no me he animado aún a hacer panes con masa madre, pero sé que no hay nada como un pan caserito... hace mucho que no hago uno (receta más sencilla), debería retomar eso antes de meterme a cosas más complicadas, je.
    Ese pan tiene mucha pinta :D Voy a dar unas vueltas más por tu blog!

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  4. uuuuuuuuuuuuuuhm que pinta tiene!!! que ricooo!!! a mi suegra le ha dado tambien por hacer pan!! y esta riquiiiiiisiiiiiimo!!

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